Kogebogen er af Gourmand World Cookbooks blevet udvalgt til at dyste i den internationale finale i Paris til marts 2012. Hos Fischer – Italiensk mad i danske gryder repræsenterer Danmark i kategorien ”Best Italian Cookbook 2011”

Best Italian Cookbook 2011

Rettelse til kogebog

Der er desværre en fejl i brødopskriften.

Den skal lyde således:

  • Mel 1,8 kg
  • Salt 60 gr.
  • Gær 12,5 gr.
  • Vand 1,2 l.